スーパー「ウオロク」のタレかつ丼

新潟県内では、お馴染みのスーパー「ウオロク」さんの

お惣菜コーナーにあった

「新潟タレかつ丼」。

揚げたてのカツが命の「タレかつ」は、

なかなかお弁当にするのが難しい一品。

ところが、こちらのカツ丼は、

衣のサクサク感があって、とっても美味しい！

あくまで、私の推理ですが、

衣に「米粉」を使っているのではないでしょうか？？

CGCグループでは、米粉の「揚げ粉」があるらしいですし、

佐渡の「ブリカツ丼」でも、米粉が衣で使われてますよね。

とにかく、冷めていても、美味しいお弁当でした。

この衣のサクサク感を無くさないためには、

あえて、レンジでチン！は、

しないほうがいいかもしれませんよ。

ちなみに、この「ウオロク」さんの卵とじカツ丼のほうも
ずっと昔から、わたくしファンでございます。

なぜか、この日の三つ葉は「カナダ」っぽかった・・・

「タレかつ丼」も「卵とじ」も、どちらも
398円というリーズナブルさも嬉しいところですね！