キッチンMさん 最後の訪問

月岡温泉で、華やかなご当地グルメイベントが開催されている中、
ひっそりと、1件の名店が閉店しました。

新潟駅と万代シテイの間にある
「キッチンM」。

街の風景に溶け込んでいるような
昔ながらの洋食屋さんです。

こちらのタレかつ丼も絶品で、
特に、かつの下に忍ばせたゆずの皮が
途中で爽やかさを演出して、絶妙に旨かった。

最後の1杯は、旨さを噛み締めながら
堪能しました。


お店の雰囲気、
切り盛りする店主ご夫妻の人柄も、
また味のあるお店で、
こういうお店が街から無くなるのは
本当に寂しい・・・。

「キッチン・ドン」さんに続いてですからね。
寂しさもひとしお。
街から次々と名店が無くなっていきます。

イベントが盛り上がるのも大切ですが、
普段営業しているお店が盛り上がらないことには・・・

キッチンMさんも、
もっと行列ができるお店になっていて
不思議じゃなかった。と、私は思います。

そんなことが頭をよぎりながら、
最後のタレかつ丼をいただきました。

「キッチンM」さん、
今まで本当にありがとうございました！！